Restaurant Manna har en helt spesiell filosofi for valg av råvarer, tilberedelse og servering. Her får du et måltid basert på franske mattradisjoner, tilberedt av ferske, økologiske råvarer. Og på kjøpet får du gleden ved å dele et...

Anarhichas lupus – eller gråsteinbiten som vi kjenner den. Utseende som et fryktinngytende monster. Fra gammelt av ble den kalt for ufisk - i disse dager en av de beste delikatessene vi kan få fra havet.

Når Grand Marnier arrangerte det fjerde Grand Marnier Trophy i Paris manglet det ikke noe. Mat og drikke i alle varianter, og cabaret med 3 retters gourmetmiddag for å toppe det hele. I sentrum av alt var noen av verdens beste bartende...

Nå lanseres sommerens helrosa vinkartong. Nyheten vil nok falle best i smak hos kvinnelige vinelskere. Bare to av ti norske menn liker fargen, viser en undersøkelse.

Festivalarrangørene jubler over at vinprodusenten Wolf Blass nå lanserer vin på plastflaske. Det betyr atskillig mindre glasskår og søl på festivalområdene. Drikkevarer som vann, saft og brennevin finnes allerede i plastflasker, og nå ...

Hvitvinen préférence Côtes-du-Rhône blanc 2006 egner seg ypperlig i vårsola.

På tradisjonelle whiskysmakinger servers det ikke mat. I bestefall får du en kjeks. Men det betyr ikke at det ikke er rom for oppdagelsesreiser – tvert om, singlemaltwhisky kommer nemlig ofte best til sin rett kombinert med mat.

Svenske Christer Berens er blitt hele Norges mat- og vinguru. Han har utgitt fire vinbøker, én kokebok, laget sin egen vinserie, høres på P4 og sees på TV2. Nå er han klar med den rykende ferske boken ”mat + vin = sant”. IN magasinet...

Etter olje er kaffe den mest omsatte lovlige råvaren på verdensmarkedet. Likevel er det få steder på kloden der folk drikker mer kaffe enn her i det kalde nord.

Vodka produseres i dag verden over, og stadig flere merker sniker seg inn på markedet. Trenden er nå at nye og tradisjonelle vodkamerker pakker seg inn i det råeste innen flaskedesign.

Matskribent Andreas Viestad (32) har satt seg som mål å gjøre matlaging mindre skummelt og mer forutsigbart. Hans siste litterære tilskudd til kjøkkenet, Hvordan koke vann, er en gave til landets frustrerte matmonser.

”En årgang som ingen annen, en stadig fornyet kreativ prosess, en unik fotograf /regissør: et sjeldent øyeblikk der alt kommer sammen som ved ren magi. Jeg elsker sterke opplevelser, og lanseringen av Dom Pérignon Vintage 1998 er aller...

Utrolig nok er sterk vind, lyn, regn, minusgrader, stormbølger og haggel det som skal til for å produsere en av verdens beste maltwhiskyer. Vi fikk smake mye godt da vi tok turen til Gamle Logen i Oslo for å møte whiskyprodusenten High...

Den verdensberømte bartenderen Jesse Kengi var nylig i Norge. Han har gitt oss en rekke tips til rykende varme og spennende drinker vi kan kose oss med på sene vinterkvelder.

Vi tok en smaksreise gjennom solsmakende klippfisk og sommermoden rødvin. De to ingrediensene har sterke bånd gjennom historie, kultur og smak. Det fikk vi erfare da vi inviterte skuespilleren, Italia-vennen og vinkjenneren Per Christi...