Kok suppe på en spiker
Dagene blir lengre og lysere. Allikevel henger temaet «finanskrise» fortsatt over oss mange sier at vi fortsatt har en tøff tid foran oss. Slå to fluer i en smekk; spar penger og plei vennegjengen: inviter til hyggelig spleiselag.
S...
Les mer
Velkommen til julehandel
Nytt år betyr nye muligheter. Slottsquartalet har tyvstartet, og ønsker velkommen til julehandel i nyoppussede, friske lokaler, som bugner av nyheter. Vel hjemme etter handleturen blir festforberedelsene en fryd. Velvære starter innenf...
...
Les mer
Mer å by på
Kristiansand sentrum, Kvadraturen, er selve hovedstaden på Sørlandet med over 300 butikker, krydret med et rikt utvalg av gode mat – og kulturopplevelser. Kristiansanderne har et stort hjerte og stolthet til sitt intime og pulserende b...
...
Les mer
Historisk vin i boks
Da den spanske vinprodusenten Torres bestemte seg for å tappe vin på flaske mente ekspertene at det kom til å ruinere selskapet. De tok feil. Nå 100 år senere står Torres klar med bestselgeren Coronas på papp.
I dag er familiesel...
Les mer
Lidenskap og vitenskap på bordet
Det blir stadig flere norske akevittelskere. Den feminine Fru Lysholm Aquavit er blant de mildere akevittene som treffer nye målgrupper. De siste ti årene har det totale akevittsalget økt med 50 prosent.
Flere urbane kvinner følger e...
Les mer
En drømmeplass for sansene
Skal det være et rykende ferskt gulrotbrød? Eller kan det friste med italiensk konfektkake til kaffen? Skal du «ud» i kveld? Drømmeplassen har antrekk og tilbehør du garantert ikke finner igjen «på halve byen».
I hjertet av ...
Les mer
Matkunstneren i Kristiansands Italia
Det oppleves som en ferie i Italia, men jeg befinner meg hos søsteren til Vera, «La Sorella del vera». Byens berømte familiedrevne restaurant har fått ny kjøkkensjef, og smaksløkene danser av glede. Jeg har oppdaget ekte matkunst.
Ha...
Les mer
Utested med håndverkersjel
Det startet med en drøm om å åpne pub. Etter å ha totalrenovert hjertet i Håndverkerforeningens gamle lokaler, kunne Sissel og Bjørn Albert, Laurits Hvidevoll og Lars Ove Tesdal åpne Kristiansands største utested.
I det samme m...
Les mer
Vinetikette
Nyttår er anledningen der både vinkunnskap, takt og tone blir satt på prøve. Ofte i en salig miks av venner, kjente og ukjente, gjerne ispedd noen man vil gjøre ekstra godt inntrykk på. Da gjelder det å kjenne sin vinetikette, så man u...
Her er noen...
Les mer
Med sjefskokk Sonja Lee i Rottatouilles fotspor
Reis med barna til Paris i fotsporene til rotten Remy fra Disney filmen Rottatouille, og opplev verdensbyen fra en ny vinkel.
For første gang lanseres egne temareiser for barn i Norge, og første reise går til Paris. Sjefskokk på reisen ...
Les mer
NÃ¥r en pepperkakebaker baker pepperkaker
Duften av pepperkaker som blander seg med julesanger. Små hender med kjevler i - og en diger deig midt på bordet. Kan det bli mer jul?
I Snippen barnehage er juleforberedelsene i full sving. Peppekakedeigen er bakt på forhånd, og ende...
Les mer
Julemat i norske hjem
Hvorfor spiser noen svineribbe eller pinnekjøtt på julaften, mens andre velger lutefisk eller kalkun?
Hva som spises i julen varierer geografisk og slektsmessig. I Trøndelag og på Østlandet er det tradisjon å spise svineribbe, mens de...
Les mer
Julens gyldne dråper
– I do love this stuff! Under innspillingen av sin TV-serie om det skandinaviske kjøkken ble kokken Keith Floyd introdusert for regionens «nasjonaldrikk» – akevitt. Det ble mange drammer. Det samme gjør det for feststemte nordmenn, ide...
Jo krafti...
Les mer
Tre liter førjuls-vin
Christer Berens’ røde pappvin M d’A er blitt mykere, saftigere og rikere enn da vi smakte den i mai. Det gjør at den passer bedre til førjulsmat.
Siden pappvin er ferskvare, ligger vinen på tank i Italia og tappes annenhver måned. ...
Les mer
Svenske WayneÂ’s Coffee har kommet til Norge
Skandinavias største kaffekjede, Wayne’s Coffee, åpnet dørene i Norge denne uken. Lykkes de i å vinne nordmenns hjerter kopp for kopp, slik de ønsker, kan Wayne’s bli å finne over hele Norge.
- Vi var tre venner som i 1994 savne...
Les mer
Restaurantguiden
Glipp PÃ¥ Nedre Torv, i samme bygg som byens bibliotek, finner vi den intime restauranten Glipp.
I tidsriktige lokaler serveres alt fra små tapastallerkener og amerikanske bagels, til smakfulle salater, pastaretter, pizzawok og krea...
Les mer
Karl Lagerfeld goes Dom Pérignon
«En årgang som ingen annen, en stadig fornyet kreativ prosess, en unik fotograf /regissør: et sjeldent øyeblikk der alt kommer sammen som ved ren magi. Jeg elsker sterke opplevelser, og lanseringen av Dom Pérignon Vintage 1998 er aller...
Kreativ ...
Les mer
Perler i Kristiansand
Kristiansand yrer av liv. Både turistene og de lokale kan fråtse i tilbud. Sentrum er preget av nisjebutikker som dekker ethvert behov. Og for shoppingfrelste er byen intet annet enn et paradis.
En sikker sørlandsfavoritt Drømmeplas...
Les mer
